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L’origine

DAME JEANNE : [n.f] une dame-jeanne, tourie ou bonbonne est une grosse bouteille le plus souvent en verre, parfois en grès, protégée par de la mousse, de la paille ou de l’osier tressé à même la paroi et servant à la conservation et au transport d’aliments, de boissons et d’autres liquides (alcools, acides, etc.). Leur contenance va de 5 à 50 litres environ.

Pour le vin, elle est en verre et ne comporte pas d’anse. Dame Jeanne est un établissement qui accueille aussi bien les amateurs de vin, que les connaisseurs. Dame Jeanne c’est une rencontre… Une Madame de Pompadour, une force réelle avec le sang des vignerons qui coule dans les veines d’une des créatrices.

L’alliance mets et vins paraît être une évidence lors de la création du lieu. Ils se complètent. Les voyages et expériences professionnels viennent renforcer ce besoin de création d’un lieu unique. Une fille de vigneron, une professionnelle de la restauration. Un triangle d’or qui permet de satisfaire les épicuriens, les amis, les amoureux de la vie.

Restaurant à vins

avec une grande sélection et des produits locaux

Ami(e) de la vie, Bienvenue ici

Le concept

Chez Dame Jeanne, il s’agit de produire de la qualité et conseiller. D’offrir un large choix de produits régionaux afin de faire de ce lieu l’endroit idéal et convivial pour un apéritif ou plus.

À destination des amis qui souhaitent prendre un verre le week-end, des collègues en afterwork et des copines qui souhaitent se retrouver dans un endroit cosy. S’arrêter juste pour acheter une bouteille de vin, prendre des huitres avant de rentrer où s’installer pour discuter, Dame Jeanne offre toutes ces possibilités. Que ce soit pour un rendez-vous professionnel ou pour retrouver des amis.

Dame Jeanne est un bar à vin offrant également tapas, fromages et charcuteries ou légumes à déguster. Il est possible de consommer les produits régionaux sur place ou à emporter.

Grignotages

GRIGNOTAGES

Chips de lentilles Bio4.00€
Chips artisanales Larrea à Urrugne 100g4.00€
Papadum (galettes indiennes au cumin sans gluten) 
et sauces aux légumes
6.00€

GREEN PEACE

Papadum et sauces aux légumes
(galettes indiennes au cumin sans gluten) 
6.00€
Légumes du Primeur l’Orangerie MOF à Anglet
Tomates cerises3.50€
Cassolette de piments de Padrón6.00€
Cogollos vinaigrette (coeur de salade)4.00€
Antipasti de légumes grillés et 1/2 boule de Mozzarella Di Buffala10€00

TA MER EN BIKINI

6 huîtres bien accompagnées
(Beurre aux agrumes fait maison, billes de vinaigre et échalotes)
10.00€
Formule 6 huitres + 1 verre de Jurançon sec
(De chez mon papa)
12.00€
Bulots au piment d’Espelette
(Avec mayo maison)
6.00€
Rillettes de sardines maison au citron confit8.00€
Gravelax de saumon de C. Duplessis à Bayonne13.00€
Nos conserves et leurs croûtons maison :
– Sardines bretonnes aux choix :
(Citron ou huile d’olive ou piment)
6.00€
– Sardinillas basques
(petites sardines) – Getaria
7.50€
– Ventrêche de thon – Getaria7.50€

LA VACHE DANS LES VIGNES

Brebis BIO Ferme Larrondoa à Arrantzu8.00€
Planche de 3 fromages11.00€
Planche de Gouda Truffé9.50€
Camembert rôti & ses croûtons maison
– Nature ou Fines herbes9.00€
– Miel & Noix ou Serrano ou Chorizo10.50€
– Truffe noire d’été13.00€

SOLO DU GHETTO OU À PARTAGER

Tout est Bon dans le Cochon
(Saucisson, Serrano, Brebis BIO, Pâté, Cabezada, Chorizo)

19.50€
Jambon Serrano de la Rioja Grande Réserve10.50€
Jambon de Bayonne de Ospital à Hasparren14.50€
50% Serrano/ 50% Bayonne13.00€
Serrano / Brebis BIO quand le cœur balance13.50€
Txirula(Saucisse sèche au piment d’Espelette)
– Demie7.00€
– Entière14.00€
Pâté de mon Amatxi 130gr d’Ospital8.50€

LA CERISE SUR LE GÂTEAU

Gâteau Basque Cerise/Crème de chez Mauriac6.00€
Touche chocolatée6.00€
Russe de chez Artigarrède8.00€
Gaufres
– Sucre4.00€
– Chantilly ou Pâte à Tartiner5.00€
– Chantilly et Pâte à Tartiner6.00€
Café gourmand
Russe, Gâteau basque, Fromage blanc/coulis
9.00€

D’arts et d’êtres

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La Carte

Nos Horaires

LUNDI 18h00 – 22H00
MARDI 18h00 – 22H00
MERCREDI 18h00 – 22H00
JEUDI 18h00 – 0H00
VENDREDI 18h00 – 2H00
SAMEDI 18h00 – 2H00
DIMANCHE Fermé

*Pour une réservation, un renseignement, n’hésitez pas à nous contacter.

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